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時流に乗るな、多数派に巻き込まれたら脱皮して必ず少数派になれ      村野藤吾
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泉州名産 玉時雨
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先日、泉佐野に行ったときの帰り道、国道26号線を北上していると、
泉州名産の玉時雨を見つけました。

僕は昔から「むらさめ」と言って大好物でしたが、大阪北部では売っていません。
米粉と砂糖と小豆を混ぜて蒸すと書いてありますが、この食感がたまらなく好きなんです。

そんなに甘くもなく、そうとは言っても物足りなくもなく、絶妙なんです。
泉州には、このむらさめと水茄子の漬物があります。

この水茄子の漬物も生姜を擦って、醤油を垂らし食べると本当に美味しい。
泉州にはおいしいものがいっぱいあるな~~。
by eos1d3 | 2013-07-17 21:20 | 徒然に | Comments(2)
Commented by うらくん at 2013-07-18 08:07 x
美味しそうですね。
私は見た事も食べた事も無いですが、
アズキ系が好きなんで気になります。
機会があれば食べたいです。
Commented by ゼク at 2013-07-19 08:35 x
うらくんさん、これ結構食感もよくて美味しいですよ。
大阪南部でしか売っているのをみかけません!